姫路市 居酒屋「酒好きおやじの一夢庵。」得意は 本格焼酎専門。

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焼酎は、時間を楽しんで頂くための料理である 酒好きおやじの一夢庵 酒好きおやじの一夢庵 酒好きおやじの一夢庵 酒好きおやじの一夢庵

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今月の俺の焼酎

 

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本日のお品書き

 

2月18日  土曜日

本日の お奨めは 左記のとおりです。

播州赤穂 坂越の牡蠣!!
今 まさに 最高の美味さ、
今日は 酢牡蛎も OK!!

三陸岩手は 宮古から
『春いちばんワカメ』
入りました。
しゃぶしゃぶが 美味い!

〆鯖は
愛媛の畜養鯖で つくりました。
しっとりとした 優しい〆具合にしております。

この時期のサワラ
めちゃくちゃに ナイスです!!
カマの塩焼も お奨め。


野菜も 地場の野菜で揃えてます
ワイルドクレソン、
パンチの効いた 鮮烈な風味です!!



 

今月の俺の焼酎 !

 

今月のお奨めは
紅芋で 造られた芋焼酎を
2つピックアップ!!

まず 大和桜紅 35度!!
鹿児島の薩摩半島は
いちき串木野市に あります、
大和桜酒造さんの 一品、
35度は どんな呑み方でも
味わいが 全く崩れない盤石の風味。
紅芋を感じさせる香りも 秀逸。


そしてもう一つ、
南九州市(旧知覧町)
知覧醸造さんの 
ちらん武家屋敷紅芋30度!

こちらも 実に奥行きのある堂々たる風味。
割り水が 特徴的で
実に円やか。

比べて飲むのも 一興。


この機会にぜひ。







 

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ご挨拶

姫路市の居酒屋、酒好きおやじの一夢庵ホームページをご覧頂きありがとうございます。
当ホームページはお客様に一夢庵をより楽しんで頂くために立ち上げました。

焼酎好きの夫婦二人で営業しています。
出張や観光で姫路にお越しの際、こっそり焼酎を飲みたい時、etcご来店頂けると幸いです。
どうぞ、ごゆっくりしていって下さい。

当店は 焼酎好きの 焼酎好きによる 焼酎好きの為の店を自認しております。
私といたしましては 焼酎を楽しんでいただくための〝料理”を考えて作っております。
ゆっくりとしたお時間を ホンワカとした雰囲気を含めて楽しんでいただけると、私共としましてはこれ以上の喜びはございません。

ただ、満席で20人のキャパしかございませんので たとえお二人様のご来店でもあらかじめ御連絡いいただければ幸いです。