2019年5月1日　

2019/05/01

今月のお奨めは・・・・・。

福岡県は　筑前町の　麦焼酎蔵　天盃さんの

代表銘柄『天盃』の中から

一夢庵のオープン当初から　静かに　眠らせていた・・・・

平成１５年７月瓶詰の　１５度！

 

平成から令和の瞬間、、天盃さんの　多田匠氏が

ちょうど　一夢庵のカウンターに・・・。

で、眠らせていたこの１５度天盃を　開封したという次第です。

 

１５度って　なんだか微妙と思われるかもしれませんが、

まして　一夢庵で１６年眠っていた・・・・、

一口お味を確かめましたが、、、『これぞ　天盃！』

 

私が初めて天盃を口にした２０年前の記憶が

甦りました。。。

年月を超えた　軟らかさと同時に　芯の太い風味。。。

 

是非この機会に　味わってみてください。