2016/03/05 2016.3.6 先日の2月28日日曜日 1泊2日で 鹿児島に行ってまいりました。 『さくら』に乗ると 鹿児島近し!! 姫路から鹿児島中央駅まで 乗り換えなしで 3時間半。 鹿児島4人衆と杯を重ねてまいりました。 私たちより10歳年下の彼 […] MORE
2016/03/01 2016.3.1 早いもので 3月です。 春の足音が聞こえる食材も ぞくぞく!!登場です! 九州は 八女より 筍がやってきました。 茹がきたてでどうぞ♡ 宮崎は 日南娘(ひなむすめ)醸造の 宮田本店さんより 届きました。 『紅はるか』 蜜 […] MORE
2016/02/26 2016.2.26 みなさん ご存知ですか?! 『蕾菜(つぼみな)』 当店では 出始めのころから 春の足音を感じる食材として 使用しております。 そうしたところ 気にいってくださったお客様が ネットにて種を探して購入され 畑にて栽培して […] MORE
2016/02/23 2016.2.23 まずは 香住産から 始まっています!! 『ほたるいか』 窓を開けはなし、寒い中 そうじをしています。 『ほたるいかの酢味噌』 春の声を感じてください (∩。∩)♪ MORE
2016/02/22 2016.2.22 今日も 坂越に行きました。 『牡蠣』 と 『あさり』 を持ち帰って参りました。 見てください!! このあさりの 高の高さ!! 美味さ一杯ですよぉ~~~♡ MORE
2016/02/18 2016.2.18 お待たせいたしました!! 坂越より 『あさり』 持ち帰ってまいりました!! 身もしっかりはいり、味わいもあります。 『牡蠣』と共に お楽しみください♡ MORE
2016/02/09 2016.2.9 オープン当初から 店で使用する(水割りの水・湯割りの湯・氷・料理に使用する水など)水は 隔週で 宍粟市一宮町(しそうし いちのみやちょう)に汲みに行っております。 持ち帰った水は 一度全て沸かし、冷やして使用します。 日 […] MORE