2020/02/21
２０２０年２月２１日 坂越の牡蠣
とってもとっても！！！良い感じですよぉ～～～！！！ 『坂越の牡蠣』 是非とも 味わっていただきたい💛 ☆２月２２日土曜日～２４日月曜日 研修の為お休みをい […]
旬の食材
2020/02/20
２０２０年２月２０日 わかめ佃煮
お品書きには書いてはおりませんが 密かな人気メニュー 『わかめの佃煮』 これは酒がすすむ💛と喜んでいただいています 気になる方は どうぞお声かけてく […]
2020/02/11
２０２０年２月１１日 ほたるいか
本日 『建国記念日』 一夢庵 暖簾をあげております お時間合いましたら ホッとひと時を過ごしに お越しくださいませ 今年も この季節がやってきました！！ 室内を寒く […]
2020/02/06
２０２０年２月６日 豚角煮
今日は この冬一番の冷え込みに感じる姫路ですね こんな夜は 本格焼酎でホッと一息 肴は 『豚角煮』 いいんじゃないですかぁ～～💛
2020/01/22
２０２０年１月２２日
子供の頃 冬の鍋で 「ハリハリ鍋」が好きでした クジラであったり・・・ 時に鮭缶で・・・ 最近 路地モノの 『水菜』を見かける事も減り・・・ シーズンで 一度か二度程度の入手です […]
2020/01/20
２０２０年１月２０日
やっと季節に合った気温になってきたように思います ストーブに 焼酎に ホッとひと時を お過ごしくださいませ 前獲れ（前の海で獲れた魚）の 『小太えび』 えびの旨味た […]
2020/01/15
２０２０年１月１５日 春一番わかめ
今日は 初えびすのお詣りに 総社に足を運びました 今年も一年 焼酎布教に 精進してまいります さてさて！！ 今シーズン第一弾！ 三陸岩手は宮古から 届 […]
2020/01/14
２０２０年１月１４日 海の宝石やぁ～！！
今シーズンは 本当の意味でも 『海の宝石やぁ～～～！！』 岩手県宮古から 届きました 正直 今シーズンは駄目かと・・・諦めていました・・・ 本 […]
2020/01/12
２０２０年１月１２日
小芋煮って 素朴な美味しさがありますよね 小芋は小芋でも 『赤目芋』 これまた 味わい深いんですよね・・・ 食感も 独特ですし・・・ オッサンの作る […]
2020/01/06
２０２０年１月６日 めで鯛やぁ～！！
今日から 新年の仕事始めの方が多いかと思いますが・・・ お疲れ様です！！ 今日は 愛媛から 『鯛』 が入っております 鯛だけ撮るとなんだか・・・味気ないので 大将も […]