旬の食材｜本格焼酎専門店「酒好きおやじの一夢庵」｜姫路市飾磨区の居酒屋 - Part 36

2017/02/02

2017.2.2

早いものですねぇ～　もう2月です。赤穂市坂越の　『牡蠣』　　ノリノリに旨味のってきていますよぉ～！！今日も　濃い旨の匂いに誘われて　厨房を覗いてみました。　　 […]

2017/01/27

こんなこともできます！　第2弾（笑）　　　　　前獲れの　『真蛸』山葵醤油でいただくのも　美味しいけれど時には　地場野菜と共に　洋風？！にもね　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

2017/01/24

今日も　厨房から　いい匂いが・・・・懐かしいぃ～とも言える・・・鍋の中を　覗き見　　　　　『ひじき煮』地味ぃ～だけど　　美味しいんです♡

2017/01/23

『葉っぱ盛り』に　新参戦！　　　　　『コーラルリーフフェザー』からし菜の一種です。どうぞ　よろしくお願いします。

2017/01/21

今日の　“ぽてとサラダ”　は　　　　　『アンデスレッド』　

2017/01/20

もはや　野菜の甘みを超えている！！　　　　　『フルティカトマト』そうそう・・・　　昨日お客様との話に出たのですがトマトの旬は　“今”　なんですって。また、調べてみよう！！

2017/01/19

厨房からの　いい匂いに誘われて鍋の中を　覗いてみました。　　　　　『玉ひも煮』実は・・・一夢庵　“初”　のメニューでございます　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

2017/01/13

昨夜の満月は　綺麗で明るかったぁ～。冬は　気温も低く　空気も澄んでいるので・・・思わず　三脚とカメラを持ち出し　深夜の写真撮影会　（笑）本日　久しぶりに　　　　『路地物　水菜』　鍋に入れて　熱が入ると　甘みが […]

2017/01/11

鏡開きの今日早春の香　届きました。　　　『蕾菜（つぼみな）』天婦羅にて　お楽しみください　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

2016/12/28

通常　単品でお造りをお出ししていますが「おいしいとこ　盛って！！」　で　こんなこともします。なんでも　お気軽にお尋ねください。できることは　させていただきます　（笑）年内の営業は　　31日土曜日　　まででござい […]

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